中国消费者报福州讯（记者张文章）3月18日，福建省厦门市市场监管局通报2021年第1期食品安全专项监督抽检信息。今年1至2月该局组织了食品安全专项监督抽检，共抽检食用农产品、炒货食品及坚果制品等12大类297批次食品样品，其中不合格样品11批次。
厦门市集美区高克在蛋品摊销售的鸭蛋（购进日期：2020年12月26日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为82.1μg/kg，而标准规定为不得检出。
厦门市海沧区谢琼兰水产店销售的虾蛄（购进日期：2020年12月29日），镉（以Cd计）检出值为1.1mg/kg，而标准规定为≤0.5mg/kg。
厦门永辉民生超市有限公司同安新景舜弘现代城店销售的标称福建多福蛋业有限公司生产的闽多福精选海鸭蛋（生产日期：2020年12月12日），氟苯尼考检出值为22.7μg/kg；恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为11.0μg/kg，而标准规定均为不得检出。
厦门市同安区陈彩真水产品摊销售的黑鱼（购进日期：2020年11月30日），磺胺类（总量）检出值为765μg/kg，不符合食品安全国家标准规定的≤100μg/kg。经复检，维持初检结论。
厦门同兴兴农副产品有限公司销售的标称杭州超山果品厂生产的赛园牌青梅（生产日期：2020年11月07日），菌落总数项目不合格。
厦门市思明区林卫来水产品摊销售的沙虎蟹（海水蟹）（购进日期：2020年12月28日），镉（以Cd计）检出值为1.4mg/kg，而标准规定为≤0.5mg/kg。
福建华润万家生活超市有限公司厦门五缘湾店销售的标称厦门市南港渔铺食品有限公司生产的鹭浪牌目鱼丝（生产日期：2020年10月16日），N-二甲基亚硝胺检出值为10.0μg/kg，不符合食品安全国家标准规定的≤4.0μg/kg。经复检，维持初检结论。
厦门新华都购物广场有限公司翔安舫阳店销售蛤蜊（购进日期：2021年01月05日），氯霉素检出值为1.0μg/kg，而标准规定为不得检出。
厦门闽篮超市有限公司洋唐店销售的阳光农民鸭蛋（购进日期：2021年01月02日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为6.4μg/kg，而标准规定为不得检出。
厦门市闽汇商贸有限公司朝元分公司销售的菜鲟(活)（购进日期：2021年01月07日），呋喃西林代谢物检出值为1.4μg/kg，而标准规定为不得检出。
厦门市湖里区吴坤波兴水产店销售的青蟹（活）（购进日期：2021年1月12日），镉（以Cd计）检出值为1.6mg/kg，而标准规定为≤0.5mg/kg。
