中国消费者报报道(记者桑雪骐)3月23日至25日，以“AWE新十年，智竞未来”为主题的2021年中国家电及消费电子博览会(AWE2021)在上海国家会展中心举行。
2011年，AWE以上海为起点，开始了全面规模化、品牌化和全球化扩张之旅。2021年是我国“十四五”的开局之年，也是AWE新十年的起点。作为新冠肺炎疫情发生以来，第一个在线下全面重启的全球家电展会，本届AWE逆势扩张，展览规模达到15万平方米，集结了近千家国内外知名企业。
经过十年的积淀，AWE已经享有了“行业风向标”的美誉。《中国消费者报》记者在展会上深刻感受到家电与消费电子行业精彩新十年的大幕已经徐徐拉开。
智能无处不在
本届AWE分为“智能家电与智慧家庭”“消费电子与智能科技”“智能厨卫”“生态健康”“美健个护”“清洁电器”等多个主题展区。《中国消费者报》记者发现，本届AWE，智能不仅已经成为各品牌推新的标配词汇，而且具有“行业奥斯卡”之称的AWE艾普兰奖今年入围的246件产品中，无论大家电还是小家电、厨房电器，甚至是上游核心技术，围绕智能展开的科技创新层出不穷。
不仅如此，随着AI、IoT、大数据、云计算等技术在家电与消费电子产业的进一步落地，家电与消费电子产品逐步由单机智能、协作智能发展到场景智能，由用户下达指令进化为机器主动决策和提供智能服务。
参展企业全方位展示了5G、AI、IoT、大数据、云计算等前沿技术与家电和消费电子产业深度融合的最新创新成果，以及在科技赋能下不断创新、持续升级的家电及消费电子产业生态。比如海尔智家基于用户的所有场景、生活需求，通过整合各种资源服务商打造无界生态，为用户提供全流程无缝智慧体验，覆盖衣、食、住、娱、行等全场景方案。万和展示了两大非视觉AI空间，直观演示了未来厨卫概念，其“智能厨卫空间”对生活的智能互动进行了重新定义，人机交互方式从1.0时代的“主动交互”到3.0时代“无感交互”，让设备以人为中心、服务于人所在的空间场景，提供专业化、智能化、系统化、套系化的家居空间整体解决方案。“凭借智能互联技术的应用，万和转变为厨房空间、浴室空间的智能化场景构建者，并基于此提出了智能化厨卫整体解决方案。”万和总裁卢宇聪表示。
AWE2021期间，中国家用电器协会智能家电互联互通工作组展示的云云互联应用场景已经从六年前起步时仅局限于“私域”家居环境的单品牌互联，发展到如今覆盖社区、物业服务等“公域”环境，通过“多品牌多品类设备互联互通”“公区和家庭场景联动”打造智慧家庭前装+后装、联动社区与物业服务的智能互联场景。
《中国消费者报》记者看到，在展馆里，各展区的新品前都围着不少人，一边听着工作人员的讲解，一边进行尝试。不过，记者发现对于同样的智能方式，不同的人有着不同的见解。“FreshCare+洗衣机在洗涤程序结束后的6小时内，间隔3小时进行2次蒸汽呵护，避免衣物产生异味，内筒双向抖散还可持续去除衣物褶皱;同时配备90°高温洗功能，除菌率高达99.9%、除螨率达100%。其搭载的多重传感器可自动感应衣物重量、织物类型并匹配洗涤水流，让洗护更轻松。”在惠而浦展区，工作人员对观众讲解其洗衣机产品的特点时，一位中年男士询问产品是否可以通过手机操控。“我们有的产品是可以实现这个功能的，不过把衣物放进去后，直接在洗衣机上操控是不是更方便些呢?”工作人员说。“我还是觉得坐在沙发上慢慢调整程序更舒服。如果动动嘴它就能执行命令，那不更好?”这位中年男士说。
套系布局成趋势
成套家电并不是今年AWE的新看点，在传统家电领域，海尔智家打造了三翼鸟场景品牌，美的子品牌COLMO布局套系化产品矩阵，方太发布集成烹饪中心，格力、华凌等也都推出了各自的套系化产品。小米、华为等互联网品牌也凭借其智能家居生态推出了相应的智慧家居产品。《中国消费者报》记者发现，本届AWE，有更多的企业着重展示了各具特点的套系化解决方案。
比如，继2020年推出了首套套系化产品敦煌系列之后，厨电品牌华帝在本届AWE上展示了新一代产品元气系列。据介绍，敦煌、元气两大套系都包含烟灶、洗碗机、热水器、蒸烤一体机五件产品，涵盖厨房生活的不同阶段。在现场，华帝工作人员演示了用华帝VCOO智能系统管理多个产品，记者明显感觉到，过去烦琐的操作已经得到了大幅精简。
“长虹小白，关闭客厅空调。”记者在长虹卧室展区尝试使用分布式语音精灵给客厅的空调下令。很快，客厅展区的空调就开始徐徐关闭。在本届AWE上，人们印象中的彩电品牌长虹发布了CHiQ仰望系列5G生态成套家电，产品涵盖电视、冰箱、空调、洗衣机四大品类，包括主打极致音画体验和交互的“5G+8K电视”，主打长效保鲜、1厘米嵌入的“M鲜生全面薄冰箱”，首创“3大黑科技”与“3季健康风”的全无尘空调挂机、柜机，以及创下世界最薄10公斤滚筒洗衣机纪录的“十分薄洗衣机”。全系产品均具备与5G+8K电视互联的功能，可依托“智汇家”AIoT生态服务平台，实现智能硬件端及移动APP端等多端口“场景操控”。
长虹展区工作人员告诉记者，这些产品以“5G+8K电视”作为5G生态接入端口，通过多协议融合，不仅实现电视、冰箱、空调、洗衣机等虹系AI成套家电互联互通，同时还与小米、华为、京东小京鱼等智能平台打通，实现跨品牌、跨品类外部设备接入，比如智能窗帘、净化器、台灯、风扇、扫地机等。据了解，目前长虹·美菱已实现超过300个跨品牌智能品类的接入。如此，用户在使用成套家电时，可以统一账号、统一控制，在选购配套设备时将拥有更广泛的选择。同时，在5G生态基础上，CHiQ仰望系列成套家电通过分布式语音精灵、遥感触控、光控、光感、手势控制等交互方式，提供了全模态交互场景新体验。
“成套家电，外观设计统一，比较容易匹配家居风格，售后也比较方便，如果能像这些展品一样，可以进行统一的智能调度就更好了。”在现场参观的于女士告诉记者，她的新居正在装修，先来看看产品，如果能找到合适的成套产品，当然会比一件一件去买要省心多了。
不过也有观众表示，不同的家电企业在不同的领域内具有专业优势，所以即使购买成套家电，也会分区进行购买，比如厨房电器和客厅里的产品可能会选择不同品牌的套系产品。
多品牌跨界联合全面满足消费者需求
最初，海尔推出高端品牌卡萨帝时，人们并不看好企业的多品牌营销策略，但是，近年来，越来越多的企业走上了多品牌布局的道路。本届AWE上，这一趋势愈加明显。
在AWE开幕当日，海尔巨大展区里，海尔、卡萨帝、统帅和三翼鸟品牌举办了各自的新品发布会，向观众推介不同定位、各具特色的产品。万和则以母品牌为依托，正式发布了颁芙和聪米两个全新子品牌。其中，颁芙是针对高端群体，提供全屋专业化、智能化、系统化、套系化热厨整体解决方案的高端提升品牌，其定位于极致的技术和智感套系化解决方案;聪米聚焦于厨房和生活家电领域，致力于为当下年轻消费群体提供高效、健康、智能的轻生活体验，是把前沿技术与时代审美相结合，解决用户生活高频的全新互联网品牌;现有的子品牌梅赛思主要针对下沉市场，为用户提供性价比高的厨卫产品。伊莱克斯则是万和与全球知名家电品牌伊莱克斯的全新国际化合作新品，由双方共同设计开发，万和负责产品的生产和销售。而在百得厨电展区，工作人员告诉《中国消费者报》记者，百得是华帝旗下的品牌，不过与华帝定位不同，其更加注重下沉市场的开拓。
在进行进一步细分品牌布局的同时，《中国消费者报》记者发现跨界联合也成为企业对整个生态场景进行解析和重构、在科技与生活之间建立全新的链接方式。华帝在AWE上先后宣布与小红书、一兜糖达成战略合作。同时，华帝方面还提出了“Launchbeforetoaf-ter”的彻底用户思维产品管理方针。据介绍，这是一种全新的用户共创产品模式，产品上线后，华帝将借助小红书海量的用户反馈优化和改进产品。未来用户测试将更加前置，华帝将邀请小红书达人参与到产品上市前的测试体验中，进而确保“上市产品是最佳状态”。
展会上，容声冰箱也携手豆果美食推出了WILL智慧健康管理冰箱。豆果美食拥有强大健康美食食谱的大数据后台，容声WILL智慧健康管理冰箱则拥有智慧健康管理系统，可以检测人体各方面的健康数据。两者的合作让健康管理系统和美食连接起来，通过WILL自然养鲜系统和智慧健康管理系统的组合，为用户量身打造定制化健康美食食谱。
生活小家电成就“懒人”宅生活
2020年，受疫情影响，AWE暂停一年，同时疫情带来的宅生活也催热了各类生活小家电市场。本届AWE，企业纷纷推出各类新品生活小家电，告诉人们：原来生活可以“更懒的”。
各类厨房小家电在疫情中最先升温，在本届展会上，厨电产品展台也吸引了众多观众驻足。智能炒菜机，也叫多功能食物料理机，是疫情后厨电市场上的明星产品，多家厨电品牌都有产品在售，价格从几百元至上万元不等。在本届AWE上，记者近距离体验了苏泊尔小C主厨料理机烹饪菜肴的全过程。当记者在屏幕上的菜单中选择了糖醋排骨后，屏幕上就显示了这道菜的制作配方，之后按照屏幕上文字及机器的语音提示，只需要一步一步投入按照配方准备好的食材，一道色香味俱全的糖醋排骨就出锅了。
据工作人员介绍，小C主厨料理机可包办蒸、烤、煮等多功能，设计了10种烹调模式，利用烘烤盖、蒸笼、玻璃盖和压力盖4款不同锅盖，让这款料理机达到“一机多用”“一锅多菜”的效果。“我觉得这个配方可能是南方厨师设计的，偏甜。”一位现场的观众尝过糖醋排骨后这样表示。“这个配方能不能自己修改后被记录，下次就改成按照自己的口味制作?是不是还可以分享菜谱，没准儿我还能变成美食大V呢。”记者问。“您这是个好建议，可以真正让锅带来‘妈妈的味道’。”工作人员高兴地邀请记者将建议写在了意见卡上。
空气炸锅是被疫情催热的另一类厨电产品，悠伴则是这一领域的一匹“黑马”。成立仅一年时间，悠伴电器2020年线上销售就突破1亿元，空气炸锅全网销量突破44万台。本届AWE上，悠伴创新推出了蒸汽炸锅，新发布的产品除了具有传统空气炸的诸多优势外，还具有蒸的功能。同时还内置直喷蒸汽，不仅能烤、炸食物，还能保持食材的新鲜，真正达到外脆里嫩、鲜美多汁，一键自动清洗功能更是吸引了“懒人”的关注。
旗下拥有高端食物料理机美善品的德国大型跨国集团福维克推出了另一款全新的厨电产品——知淳智能茶艺机。据工作人员介绍，这是专为中国市场量身定制的产品，其通过德国科技赋能中国传统茶道精髓，以智能化冲泡方式还原茶中真味。在本届AWE首日，知淳发布了全新升级版智能系统，消费者只需一键更新茶艺机，即可开启更智能、更健康和更个性的茶饮体验。
宅在家里，除了吃，房间的清洁也是一件大事。为了成全“更懒”的懒人们，各清洁电器品牌纷纷推出了扫拖一体的吸尘器产品。小狗电器今年参展的T12PlusRinse擦地吸尘器，核心看点之一就是其配备的旋转擦地刷。这款刷头的吸口为前置设计，推动过程中先吸净地面的灰尘毛发，避免清洁布接触灰尘等脏污，从而减少换洗清洁布的次数。刷头底部采用双转盘外旋式设计，转速为每分钟220转，旋转时产生前进助力，轻松擦掉地面顽固污渍。旋转擦地刷还搭载独立电机控制出水量，设置三个档位进行出水调节，保持清洁布在擦地时处于适宜的湿润状态。清洁机器人品牌玻妞也带来了扫拖地一体机器人雷姬LEGEE7，这款产品延续了LEGEE以往仿人手擦地的设计思考，同时对“吸尘、干擦、喷水、湿拖”程序进行了全面升级：2700Pa强劲吸力，重力下压1800克，每分钟900次高频次往复式拖地，大幅提升了清洁效率。
在高层住宅，擦窗是家庭清洁的难点。玻妞展出的2S擦窗机器人吸引了记者的注意。与市场上常见的擦窗机器人不同，这款产品能够即喷即擦双向喷水。据介绍，其喷出的雾化水为15微米，其圆滑小巧的外观比普通的方形擦窗机器人更能适应小格局的窗户清洁。
此外，在本届AWE上，CCTV大国品牌总出品人吴纲宣布莱克正式成为清洁家电行业首家入选CCTV大国品牌的企业。莱克电气董事长倪祖根表示，自2009年莱克自主品牌“LEXY莱克”进入中国高端清洁家电市场以来，就凭借品类创新打造高端品牌，深刻洞察消费者潜在需求，创造全新的产品细分品类，通过差异化竞争策略，开发出与国际主流品牌与众不同的创新产品，为消费者带来独特的品牌体验。魔洁立式无线吸尘器是莱克创新思维的代表之作，其以独特的立式设计和卓越性能，创造了立式吸尘器这个全新品类。
