中国消费者报报道（记者孟刚）近日，圣元集团董事长张亮现身“6·18”京东直播间，力推圣元布瑞弗尼配方液态奶，称“将打破传统的固态奶粉喂养模式，冲击整个行业，推动新一代母婴喂养时代的变革”。然而《中国消费者报》记者近日采访发现，几年前兴起的婴幼儿配方液态奶在国内的发展并没有一帆风顺。那么，主打便捷的婴幼儿配方液态奶为何没有打开国内市场?阻碍其市场发展的因素有哪些?其发展前景如何?记者进行了一番调查采访。
食用便利 市场潜力大
配方液态奶，并不是普通的牛奶、酸奶等奶制品，而是母乳替代品的一种，跟配方奶粉的性质一样，是专门为婴幼儿的营养需求进行配方设计的。和普通配方奶粉不一样的是，液体的配方奶是已经按正确比例冲调好的，可以直接给宝宝喝，不用经过冲调等步骤，可谓是十分方便了。
据悉，婴幼儿配方液态奶营养成分与普通配方奶粉并无很大差别，最大的优势在于便利，有些产品开盖后可直接装上奶嘴饮用。“无需冲泡、便利性是其优势。”乳业高级分析师宋亮指出。
美赞臣相关负责人也表示，根据北美市场的经验，配方液态奶产品因其便利性，能在户外游玩、新手奶爸、老人喂养、上学喂养等多个情景下，帮助妈妈们解决很多现实的喂养问题。
此外，乳业专家王丁棉在接受《中国消费者报》记者采访时表示，其实相比冲调奶粉，从营养吸收方面来讲，婴幼儿配方液态奶更好。
随着消费升级及二孩政策的放开，母婴消费正在全面崛起，尤其是不少90后、95后升级为宝妈后，母婴消费市场也趋向便捷化。
宋亮表示：“现在90后、95后的妈妈们，他们一方面对于便捷性婴儿产品更加青睐;另一方面，从养教关系看，她们不再倾向于让老人带孩子，而是倾向于由专业机构带。在餐食方面更倾向于快消化，如过去的果泥、菜泥产品现在开始慢慢升温，配方液态奶也是如此。”
正是看到这方面的需求，很多企业相继都推出了配方液态奶产品，如外资乳企多美滋旗下婴幼儿液态奶2011年首次在中国上市。之后，2017年底，惠氏在中国市场上线了儿童配方液态奶;2018年4月，美赞臣在中国市场引入全新液态奶，可满足0-3岁婴幼儿营养需求。国内品牌也不甘示弱，2016年贝因美率先推出儿童配方液态奶，随后，合生元、圣元也相继发布了自家的婴幼儿配方液态奶产品。
据了解，婴幼儿配方液态奶在西欧国家存在了很久，但在国内处于刚刚萌芽的阶段。在去年底，圣元优博公司总经理杨春艳在接受媒体采访时提到，在欧美国家有70%的妈妈选择配方液态奶，在中国市场上其仍然属于新兴品类。因此，不少专家认为，婴幼儿配方液态奶非常有前景。
成本影响 售价较高
被业内看好的配方液态奶销量却不佳，英敏特日前发布的《婴儿配方液体奶在中国的市场机遇》报告显示，目前在中国婴配粉市场上，只有1%的产品为配方液态奶。朱恒璟日前也表示：“现在市面上所有的液态奶市场销售额都很小，全部加起来估计都没5亿元。”
记者在电商平台发现，与普通奶粉购物评价动辄就超过10万条相比，销量较好的配方液态奶购物评价也仅仅在1000条左右。
记者进一步调查发现，定价过高或是制约婴幼儿配方液态奶发展的重要因素。
记者近日在京东商城搜索发现，相比普通婴幼儿配方奶粉，目前在售的配方液态奶品牌很少，只有圣元、进口美赞臣、妈咪爱等品牌，而且售价不菲，均价基本超过10元/瓶。如一款美国原装进口美赞臣初新生婴儿液态奶三段，237毫升单瓶价格为28元。
记者对比发现，一般来说，1周岁大小的孩子一个月下来大约需要3-4罐奶粉，花费大概在1000元，而如果全部用液态奶替代，那么一个月至少得花两三千元。
王丁棉表示，因为是液态，不能添加防腐剂，婴幼儿配方液态奶从包装到运输及存储要求的条件都比较严格。由于包装是奶瓶装的，对奶瓶的保温性和塑料材质的食用级别要求都很高，因此拉高了包装成本。“就线下铺货而言，其为液态，相比奶粉占用面积更大，导致其成本上升，产品价格相对来说比较贵，与同样的婴幼儿配方奶粉相比性价比低。”
美赞臣相关负责人表示，其配方液态奶使用了6层食品接触材料包装，瓶口以抗氧化钢圈深度密封，通过真空负压和灭菌保鲜技术，让产品在不添加任何防腐剂的情况下，达到商业无菌水平。合生元方面也表示，该公司的产品包装是6层复合结构，无需添加防腐剂也可保鲜。
对此，杨春艳也表示，配方液态奶的市场没有那么容易做，其一上游供应链的成本非常高，其二全程冷链技术不太容易掌控。
消费引导 或有可为
王丁棉表示，目前市场上婴幼儿配方奶粉占据绝对的主导地位，婴幼儿配方液态奶产品认知度低，前景虽好，但是市场推广将很困难，绝不是一两代人就能实现认知改变的。
中国食品产业分析师朱丹蓬也表示，婴幼儿配方液态奶目前关注度并不高，受众群体比较小，推广成本比较高，所以市场拓展还是有一定难度的。
宋亮表示，我国婴幼儿的喂养习惯一直是喝奶粉，短时间内很难改变，这需要一个漫长的教育过程。
记者了解到，在去年底举行的某会议上，杨春艳在接受媒体采访时也提到，婴幼儿配方液态奶未来面临的课题是消费者教育、解决对配方液态奶的定义。但从长远来看，其潜力被看好，整体的市场增长趋势非常好，圣元布瑞弗尼基本上每个月的销售都在500吨以上。
针对圣元直播推广配方液态奶的情况，朱丹蓬表示，目前进入配方液态奶行业的企业非常少，市场体量也很小，但是从整个未来的前瞻式布局来看，其是有含金量的，也有一定的细分人群。那关键的一个问题，就是说许多以前做过配方液态奶的企业有没有去坚持，“只要坚持了就肯定有收获”。
宋亮表示，“未来，随着人们越来越追求精细化，饮食液奶的消费者将越来越多，这将在很大程度上替代婴幼儿配方奶粉。而真正有资源、有技术、有品牌、有营销、有研发的企业将最终存活。”
