中国消费者报讯（记者孟刚）近日，来自“中国大黄鱼之都”的福建省宁德市渔业协会携同九家大黄鱼龙头企业，在中国水产流通与加工协会餐饮酒店采购委员会筹备会暨集采发布会上向与会的餐饮酒店采购代表推介可溯源的宁德大黄鱼系列产品，以满足北京消费者对地道国产优质水产品的需求。
大黄鱼，福建称为“黄瓜鱼”，北方俗称“黄花鱼”，曾居我国海洋四大主捕鱼类之首，因其体色金黄、嘴唇鲜红、体形修长、肉质细嫩洁白、营养丰富而广受我国人民喜爱。福建宁德作为我国大黄鱼人工养殖技术的发源地与最大规模的人工养殖基地，占据国内外90%以上的市场份额，并成功获得原产地认证。
近期，农业农村部、市场监管总局等七部委将在全国联合实施为期三年的食用农产品“治违禁 控药残 促提升”行动。占全国90%以上市场份额的宁德大黄鱼，如何能让北京及全国各地消费者放心选购？
福建省宁德市渔业协会有关负责人表示，宁德大黄鱼作为宁德重要的水产支柱产业，福建省与宁德各级政府部门均十分重视大黄鱼质量安全，2018年福建省食药监局、农业厅、海洋与渔业厅出台《关于建立实施食用农产品产地准出与市场准入衔接制度的通知》推广实施一品一码追溯，福建省海洋与渔业局出台了《大黄鱼质量安全专项整治方案》，宁德市政府也相应出台了《大黄鱼质量安全专项整治实施方案》。2018年农业农村部也在宁德实施了《大黄鱼质量安全可追溯试点建设》，宁德市渔业协会以“宁德大黄鱼”地理标志许可使用企业为主体，建立“宁德大黄鱼”质量追溯体系，含可查询防伪追溯系统、宁德大黄鱼质量安全快速检测服务中心、质量安全预警机制建立，推行收购前预检制度与批批检，实现从养殖到销售环节的可追溯，杜绝问题产品流入市场。2020年农业农村部将宁德大黄鱼列为《农产品质量安全县食用农产品合格证开具使用示范》，宁德大黄鱼地理标志使用企业全面推行宁德大黄鱼产地合格证/追溯凭证。政府、行业协会、企业配合实施，大黄鱼质量安全水平大幅提升，2020年农业农村部上半年通报市场抽检合格率达100%。
