中国消费者报报道（记者吴采平）“您好，您的外卖给您放进取餐柜了，请您及时下来取。”8月26日12点，武汉市武昌区中北路凯德1818写字楼一楼广场内，外卖送餐员汪师傅给订餐的陈女士打完电话，扫码打开智能取餐柜将外卖放进柜中。几分钟后，陈女士从办公室下楼来到智能取餐柜前输入取餐码，柜门自动弹开，取到了这份还冒着热气的餐食。
使用智能取餐柜，大大提高了配送效率。吴采平/摄
刚取完餐的廖女士告诉记者：“智能取餐柜确实很方便，既能避免扎堆取餐，又不用担心餐品被送错，更不用掐着点下楼取餐，取餐几秒钟搞定。”
记者在现场看到，智能取餐柜设置在写字楼一楼广场内，取餐柜看上去和快递柜类似，不同的是，柜门是透明的，可以看到放置在柜子里的外卖。该处的取餐柜7行6列，共有42个柜子。下面几行的柜子大约有一个成年人手掌高，上面几行的柜子，空间较大，大约有成年人小臂高，便于放置更大的外卖餐食。
记者现场观察发现，当天中午12点前后的半个小时内，该处智能取餐柜前，前来送餐的外卖小哥几乎没有断过。美团外卖送餐员汪师傅向记者表示，过去在送餐高峰期，光是打电话、坐电梯上下楼，都要花费不少时间；现在用智能取餐柜，即放即走，大大提高了配送效率。
快递自提柜已经遍布武汉市大街小巷，与其外观、使用方式高度相似的智能取餐柜，能否同样“遍地开花”？《中国消费者报》记者采访中了解到，目前，美团外卖已在武汉核心写字楼、医院、步行街等重点商圈投放了上百台智能取餐柜；饿了么智能取餐柜已覆盖武汉市中心城区的重点商务区，未来还将继续覆盖武汉写字楼密集区域、医院、高校等地。据了解，美团、饿了么等都是与商场、写字楼物业协商后，免费投入智能取餐柜，目前暂时没有向外卖送餐员和消费者收取费用，商场或写字楼会向投放商家收取一定的场地费和电费。
“主要是为了方便外卖送餐员和消费者，还未考虑今后的盈利点。”美团外卖湖北区域负责人介绍。
饿了么相关负责人坦言，长期以来，不少消费者已经习惯了外卖直接送上门的服务，现在要培养一种“无接触”的餐品配送方式，让消费者自己去取餐，推广起来可能还需要一段时间。
记者了解到，去年疫情期间，“无接触”配送方式受到消费者普遍欢迎。今年8月5日，我国首个《外卖智能取餐柜管理规范》团体标准正式发布，《规范》对外卖智能取餐柜的功能、质量、选址、服务流程和运营提出了明确要求，全面保障外卖行业的疫情防控以及安全卫生。
“智能取餐柜既符合潮流，又有市场，扮演了守护无接触配送‘最后一公里’的角色。”武汉市餐饮协会会长刘国梁表示，在推广使用中，要做好食品的卫生安全保障，让消费者用得安心、吃得放心。
湖北省消费者委员会副秘书长蔡浩在接受《中国消费者报》记者采访时说，无接触取餐可以有效减少人员接触和聚集，是实现疫情防控的有效举措。同时，无接触取餐还可以提高外卖配送效率，减轻物业管理压力，切实保障自己和他人的健康安全。他希望网络餐饮平台与场所管理方、物业服务机构建立取餐柜管理制度，制定并落实日常维保、环境温度、卫生、防盗、清洁消毒等保障措施，为消费者提供放心、舒心的存取餐环境。
