中国消费者报北京讯（记者孙燕明）9月26日，以“营养健康、食品安全的科技创新与可持续融合发展”为主题，由联合国粮农组织驻中国代表处、国家卫健委中国疾控中心营养与健康所联合指导，国际食品安全与营养健康高峰论坛组委会主办的第三届国际食品安全与营养健康高峰论坛暨植物基食品高质量发展研讨会在北京举办。
天津科技大学校长、论坛学术委员会副主任路福平表示，食品安全是保障人民群众身体健康的重要基石，《健康中国2030规划纲要》明确将全民健康作为建设“健康中国”的根本目的。在大健康产业背景下，营养健康愈发受到企业和社会关注，共建共享全民健康是健康中国战略的主题，而食品科技创新是达成目标的重要依托，在这一背景下，广大食品领域从业者和科研人员大有可为。
此次大会组委会主任委员、原国家质检总局副局长蒲长城表示，如今，我国食品行业已进入以安全与健康为导向的深度转型期，转型速度在加快。食品加工产业正向多领域、多梯度、深层次、高技术、智能化、低能耗、全利用、高效益、 可持续的方向发展，而让我国食品工业由弱到强的关键是强有力的科技支撑。食品科技的进步，是食品工业跨越发展的直接推动力，为食品产业发展输送创新人才、增加创新智慧、开发创新技术、转化创新成果，是科技创新提供的有力支撑，引导了食品产业的可持续融合发展。
国家卫健委食品安全标准与监测评估司副司长田建新表示，把营养健康作用发挥好的前提是要发挥好科技创新的引领作用。目前，应以人民群众营养健康需求为导向，完善标准体系开展试点示范建设，同时积极试点探索以点带面改善营养健康的服务，服务人民群众全生命周期营养健康，助力人民身体健康。
北京工商大学校长、中国工程院院士孙宝国在主题发言中指出，食品产业发展的根本是要在环境友好、资源节约、可持续发展的前提下提高食品的供给、营养、健康和安全水平。在他看来，未来食品应该是风味、健康双导向，产品的类别与形态逐渐多元化，而原材料选择则会向着全球化方向发展。孙宝国强调，未来食品是高科技产品，食品产业是高科技产业，在通过不断的科技创新实现环境友好、资源节约、可持续发展的前提下，应持续提高食品的风味、营养、健康水平和安全水平，满足消费者吃饱吃好、吃出健康、吃出享受的需求。
论坛指导单位代表、联合国粮食及农业组织驻中国代表处代表文康农在视频发言中表示，新冠肺炎疫情以及国际社会的形势对食品安全、营养健康、区域性的营养不良、食品产业都带来了前所未有的挑战。对于今后的发展联合国粮农组织也提出了不同的建议和对策，同时对中国在农业领域可持续发展方面做出的工作表示肯定。
会上，垦荒人（北京）科技有限公司全国总经理孙伟、上海滔普实验室设备有限公司高强等作为企业代表进行了经验分享。。
