中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)7月22日上午，辽宁省市场监管局与沈阳市市场监管局联合举办“辽宁省网络食品安全智慧监管合作框架协议暨沈阳市网络食品安全智慧监管(网络餐饮明厨亮灶)试点协议签署启动仪式”。
启动仪式上，辽宁省市场监管局与阿里巴巴本地生活(口碑+饿了么)签署了网络食品安全智慧监管合作框架协议，沈阳市市场监管局与上海拉扎斯信息科技有限公司沈阳分公司(饿了么第三方网络订餐平台)签署了网络食品安全智慧监管(网络餐饮明厨亮灶)试点协议。
在未来3年，沈阳市和辽宁其他13个市的市场监管部门将与阿里巴巴本地生活在10个方面进行广泛合作，包括共享城市本地生活风险/发展报告、共享数字信用评价体系、打通智慧消费维权绿色通道、共推明厨亮灶、共推食安封签计划、共推食品安全责任保险计划、共建网络餐饮示范街(口碑街)、共建线上食品安全示范街(品牌馆)、共建食品安全义务监督站、共建阿里本地生活商家游学基地。各方希望通过上述合作，实现数据互通、资源共享，从而为智慧监管铺路。
为全面加强沈阳地区网络餐饮监管工作，探索加强网络餐饮监管工作新模式，沈阳市率先在全省开展框架协议试点工作。沈阳市市场监管部门将与上海拉扎斯信息科技有限公司沈阳分公司在网络餐饮食品安全智慧监管方面开展广泛合作，重点推行网络餐饮明厨亮灶试点。沈河区作为沈阳地区网络餐饮明厨亮灶试点区域，选取辖区内100家饿了么入网餐饮服务提供者，在12月底前完成“互联网+明厨亮灶”试点工作，以此推动网络订餐监督管理水平不断提升，营造网络食品安全共治环境。
随着网络餐饮订单的快速增长，网络食品安全逐渐成为各方关注的焦点，也成为市场监管部门食品安全监管的重点。在网络餐饮单位实行明厨亮灶，是食品安全监管工作的新举措、新尝试，通过网络技术手段，引导入网餐饮服务提供者在第三方网络订餐平台上实现明厨亮灶，不仅会督促餐饮服务提供者落实主体责任，强化自律，为消费者舌尖上的安全再上一把“安全锁”。同时，这一创新举措也能为监管部门实现外卖餐品“全链条”监管提供有力支撑，提高食品安全信用监管和社会共治水平，不断促进食品行业的健康、有序、安全发展。
