连日来，内蒙古呼伦贝尔扎兰屯市成吉思汗镇西德胜村5组的健康沅食用菌专业合作社联合社的林下赤松茸培植园内，一派热火朝天收获景致，只见一行行的地笼上密密匝匝长满了赤松茸，这些刚从土里钻出来鲜嫩的赤松茸散发着浓郁芳香的味道。合作社的工作人员正在忙着采摘、装筐，培植园内处处洋溢着丰收的喜悦，这标志着赤松茸在北方野外林下培植成功，这不仅丰富了城乡群众的菜篮子，也为农牧民增收开辟了新的途径。同时，也弥补了呼伦贝尔市野外林下培植赤松茸的空白。
据健康沅食用菌专业合作社联合社董事长王景秋介绍，他在一次参加绿色食品展销会上，听说赤松茸的营养价值高销售好，于是他决定引种。2018年的7月份，他从河南引进赤松茸菌种，在杨树林下进行试种，他将玉米秸秆、玉米蕊、稻壳、稻草和黄豆秸秆进行粉碎，形成废物利用，进行发效，并用黑土履盖，然后打入赤松茸菌种，控制好温度和湿度，没想到效果非常好，9月份竟然长出赤松茸来，他终于成功培育出适宜于呼伦贝尔市气候、无污染、纯天然、营养价值极高的赤松茸。
王景秋董事长介绍，赤松茸是食用菌的后起之秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩柄爽脆，营养丰富，口感极好，具有“素中之荤”的全价营养保健食品。但赤松茸对生长环境要求极其严格，可以在林下培植，可以在大棚里培植，他今年试种了五亩林下地，一亩可产赤松茸4500公斤左右，每公斤市场价24元，经济效益十分可观。
王景秋董事长还告诉我们，在呼伦贝尔发展林下经济，林菌结合，是农牧民致富的好途径。由于实施退耕还林，呼伦贝尔林下空间资源丰富，可以把一些庄稼作物秸秆进行综合利用，彻底解决了当地秸秆还田和焚烧秸秆的问题，从而造福当地贫困百姓。另外，今年在试种成功的基础上，他过年将扩大林下培植赤松茸面积，同时把赤松茸培植在大棚里，一年四季都有生产。他还有个计划，准备深加工赤松茸，开设生产赤松茸加工车间，把赤松茸引进高端市场。他要引导村里的贫困户参加到时合作社里来，也让赤松茸产业惠及更多的贫困户，共同发家致富。（纪明国）
