“但愿人长久，千里共婵娟”一句千古流传的佳话为人们带来无限的遐想。9月21日19：00，山西农业大学信息学院食品与环境学院于无边书院举办首届“月圆·家远·人缘”中秋活动。
食品与环境学院与中秋节的相遇，专业与完满的激烈碰撞，实现了学院“1+1＞2”的教学理念。食品与环境学院食品、食安专业学生结合相关专业知识，在实验室中亲自动手制作美味月饼。繁忙的实验室中，在专业老师热情指导下，同学们双手涂满面粉，脸上洋溢满足的笑容，擀、推、包、揉、压、烤等数道工艺都浸透着一份美好单纯的心意。同学们自己亲手制作月饼，一同度过中秋佳节，不仅感受到了信院洋溢的浓浓中秋情，还认识到食品安全检验、环境卫生对健康的重要性。你来我往的、三言两语的互动迅速拉进了学生之间的距离，让同学们在温馨的氛围中感受特别的中秋团聚。（食品与环境学院供稿）
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