自今年5月下旬新季苹果坐果、套袋数量等确定以后，国内苹果期现货价格就踏上了“漫漫熊途”，期间虽有部分产区出现了大风、暴雨、冰雹等恶劣天气，但均无法让苹果价格从“熊途折返”，近期苹果期价更是以跌停板来迎接新季鲜果的大量上市，部分感觉苹果价格已见底且频频入市想抄底的投资者损失惨重。那么，苹果价格到底多少才是合理区间，未来苹果价格会如何走呢？
“截至昨日，苹果1910合约期价从9月2日的最高点9487元/吨滑落，短短20多天已累计下跌了1900元/吨，苹果主力2001合约期价累计下跌1200元/吨左右，该合约在9月23日还一度下破7500元/吨关口，期价最低曾滑至7466元/吨。如果从今年5月算起，那苹果期价的跌幅更是惊人，不少远期合约期价的当前价位已是上市以来的最低价。”苹果期货投资者国宇告诉期货日报记者，很多做多苹果的投资者蒙了圈。苹果期价今年为什么这么弱呢？去年一飞冲天、火得不得了的苹果不再高不可攀，现在要实现“水果自由”的话题也消失的无影无踪了，那么，今年新苹果市场的情况到底如何？果农的收入会大幅下降吗？
据记者了解，目前，早熟苹果已大量上市，数量较大，但质量并不如往年那么好，市场情况较为复杂，而苹果期价的下滑，除了入市资金关注不足之外，市场沉淀资金也低得惊人，去年的天气行情今年更是无从谈起。
“目前，我们已经在渭南的蒲城、铜川的苹果主产县、洛川部分地区完成了苹果生产形势调研，走访了苹果种植合作社、苹果收购商户、种植苹果的农户及洛川的部分苹果周转仓库，与一些苹果贸易商进行了沟通和交流。”中信建投期货苹果研究员魏鑫告诉期货日报记者，当前上述地区真正的晚熟富士苹果还没有开始采摘，预计采摘时间在10月之后。据悉，当前果农采摘的苹果主要是要赶在国庆节出售的采青果，整体销售情况较好，其中果径75及以上的新果卖价是3.7―3.8元/斤。不过，从整个的市场情况来看，一些市场现象还是应引起大家的重视，一是对于早熟苹果来说，嘎啦果、早熟富士、红将军价格表现偏弱；二是早熟苹果当前上市量较大，高于预期；三是部分苹果收购商户与贸易商在苹果上市初期以4―5元/斤，以及稍后以每斤3元多一斤收购的苹果现在只能卖到一块多元一斤，这让他们心理上有了较大的压力。
据魏鑫介绍，对于苹果价格后期的预期，大家站在不同的立场上各有看法。对于果农来说，以洛川产70果统货为例，他们的心理价格底线在2.3元/斤。对于苹果收购商户和贸易商来说，他们则希望收购价格更低一些，希望在2.3元/斤以下收购到洛川产70果统货，这样可以挣到更多的价差。现阶段果农与苹果收购商户、贸易商均在互相猜测对方的心理，由于后者已经摸清楚了果农的心理价位底线，因此当前市场收购价格出现了向2.3元/斤（洛川产70果统货）靠扰的迹象。
早熟苹果收购价不高，果农收益肯定会受损，那么新苹果的产量会如何呢？果农可不可以通过产量的增加来弥补价格下调造成的收入减少呢？
“从今年的苹果产量来看，不同地区不同品种存在不同的现象，但预计各个主产区新苹果的产量均会增加，部分产区增幅较大。”魏鑫说，针对早熟苹果来说，由于去年很多地区遭灾造成产量降幅较大，今年新产早熟苹果产量的增幅就比较大，如嘎啦果、早熟富士、红将军的产量、上市量就增长明显。与此同时，晚熟苹果产量预计也是增长的。分地区来看，山东的晚熟富士苹果和去年持平或略增（去年山东受灾很轻，产量基本正常），陕西等地由于近年来采用种植新技术，加上去年受灾导减产幅度较大，今年当地晚熟富士产量增幅较为明显，很多果园是恢复性增长，山西与甘肃产量也比较乐观，如甘肃产量达到历史最高的概率较高。
虽产量增幅不小，但从对部分新产苹果质量的调研情况分析，初步统计不尽如人意。主要是水锈、果锈与斑点病等较多，但此情况仍属局部性的现象，其中山东、陕西部分地区主要是在苹果生长期出现了干旱天气，这造成苹果质量下降。
业内专业人士告诉记者，造成苹果期现货价格下滑的原因是多方面的，其中一个重要因素是今年国内苹果出现了恢复性增长，但市场也没有必要过度地去解读，苹果就是苹果，其内有价值是实实在在的，过度地、刻意地预期苹果价格的“地板价”是不理性的。
据了解，当前部分产区的需求还是不错的，质量较好的新产80果价格仍在3.6元/斤。与此同时，由于一些产区前期出现了干旱天气，导致80果等质量较好的苹果数量下降，如白水县等地今年80果比例只占到30%多一些，而往年能占到50%。此外，由于当前期货价格不理想，今年苹果贸易商等收购苹果制作“期货果”的意愿不高。
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