进入7月份，国内麸皮市场惊现旱地拔葱式急涨，一周内涨幅达15%以上，涨势之快令市场惊呆一片，在农产品(000061,股吧)普遍偏弱的氛围中显得十分显眼，市场短日之内麸皮订单纷沓而来，部分厂家看好后市惜售封盘或控制接单。在上半年市场需求低迷无人问津的麸皮转眼成为市场争抢的香饽饽，令市场大多人士匪夷所思，是什么因素导演麸皮价格此轮暴涨，接下来是否会继续冲高？
7月之后面粉进入需求最淡的季节，因天气湿热，面粉不易存储，经销商采购量下降，各地学生放假，中专及高校面粉订货明显减少，多省市实施错峰电价，为了保证最大盈利，很多厂家开工进行调整，只在夜间生产，而2017年全年环保一直未放松，也是对面粉企业及下游客户影响较为明显的一个因素。从厂家来考虑，部分面粉企业停车整顿，影响开机，从下游看，饲料养殖受限，存栏量不高，部分企业关停对面粉副产品需求将减少。受这几方面不利因素困扰，面粉企业只能以销定产，开工率维持低位，据调查，目前大型厂家开工负荷6-8成，中等厂家只维持夜间生产，日开工时间8-10小时居多，且1周内有1-2天完全停车现象，平均开工率3-4成水平，比5-6月下降1成左右。由于厂家开工率的降低直接导致麸皮产量下降，市场上麸皮供应减少，为麸皮价格筑底反弹提供最为有力的支撑。
虽然夏季是生猪传统需求淡季，但目前国内各地区的极端天气纷纷袭来，高温、暴雨充斥着这个真正的盛夏，随着天气因素对市场的影响逐渐加深，养殖户出栏积极性较低，生猪调运困难，屠宰企业收购压力增大，生猪价格出现上涨。随着生猪价格持续走高，养殖效益改善，本周全国自繁自养生猪头均盈利水平从上周的330元/头上涨至340元/头，环比上涨3%，这意味着后期麸皮需求有望继续回暖，客户信心受到鼓舞，另一方面今年新麦价格高开高走，而面粉价格持续下跌，在“麦强面弱”的情况下，粉企出于成本考虑，提高麸皮价格意愿明显增强。
据了解，今年上半年小麦高位、面粉低迷，厂家已经欲哭无泪，本来想挺高副产品价格来挽回一点利润，但在需求减弱的霹雳之下，厂家再次失去话语权，而麸皮市场上半年陷入阴跌魔咒，在产能过剩与需求疲弱的双重打击下，麸皮价格跌跌不休，部分地区跌至不足0.65元/斤的较低水平。由于麸皮保存期短，大多厂家为了出货价格杀跌一片，行业出现普遍亏损景象，6月份受新麦上市忙于收购影响，厂家开工率下降，麸皮价格受到一定支撑，市场出现企稳迹象。后期面粉进入淡季，开工率难以回升，加上近期豆粕现货价格继续上涨，以及玉米偏强走高，给麸皮市场带来提振作用，据悉在最近1周里厂家订单持续增多，显示经销商抢购热情开始不断升温，部分小麦加工厂家已开始禁售，部分厂家控制接单，由此麸皮价格在市场的哄抢之下一日三涨，短日内已突破0.75元/斤、0.78元/斤的重要关口，目前市场正开始向0.80元/斤的关口继续冲击。
总体来看，目前国内麸皮市场利多因素居多，预计7月份麸皮价格仍将保持偏强运行的格局，但是多雨天气及洪涝导致水产养殖旺季启动往后延迟，麸皮终端需求恢复仍较为缓慢，加之目前面粉企业大多都已将新麦投入加工使用，因此麸皮水分相对偏高，而近期全国大范围的高温及雨水天气使得麸皮保存难度加大，饲料企业大多也没做太多库存的打算，同时全球大豆供应依旧庞大，国储玉米也持续拍卖不停，这些都可能成为麸皮价格后市滞涨的主要因素，还需密切关注豆粕及玉米的后期走势。（特约撰稿人瑞丽，文章来自农产品期货网独家原创）
