近期来看，蛋价几乎“节节攀升”，已经稳居4元关口。芝华数据监测显示，21日芝华鸡蛋价格指数4.39，环比(上周五)大幅上涨0.13。云南大幅上涨，均价上涨至4.3，环比上涨0.7。主销区均价4.6元/斤，环比(上周五)上涨0.16元/斤；主产区均价4.25元/斤，环比(上周五)上涨0.12元/斤。8月18日，芝华特邀湖北浠水蛋鸡协会秘书长方毕军分享了浠水最新的产业行情。
团结从业者 “抱团组建”浠水蛋鸡业协会
方毕军曾从事蛋鸡养殖达6年之久，可谓是蛋鸡行业的“资深人士”了。2012年，方毕军了解到国家将要出台环保整改政策，会对区域内的蛋鸡产业发展格局带来根本上的改变，为了团结浠水蛋鸡从业者“抱团取暖”，以谋求共同发展，他联合浠水县养鸡大户马国强、贸易商闫铁山，合作社理事长李保山，开始筹划成立浠水蛋鸡业协会。2013年，浠水县正式成立蛋鸡业协会，方毕军被高票推选为蛋鸡业协会常务秘书长，并连任至今。目前浠水蛋鸡业协会已经发展为全国有一定市场影响力的行业协会，吸纳20多家团体会员，700个个人会员入会。
（芝华数据浠水信息采集站）
为了获取鸡蛋产业的重点产区的一手信息，芝华数据也在湖北浠水建立了信息采集站。作为浠水蛋鸡协会的理事单位，芝华数据驻湖北浠水信息采集站则承担着蛋鸡业协会“官方信息员”和“宣传员”的角色。浠水信息站目前收集鸡蛋产业全程数据，涉及到上游生产资料的种苗、饲料、育雏，中游蛋鸡生产流程中的养殖量、鸡龄结构、淘汰量等、下游环节的生产流通数据等。
环保整改 浠水蛋鸡存栏大幅减少60%
提及浠水目前的养殖量，方毕军表示，浠水及其周边的养殖量养殖量比年初时有大幅减少。“年初的养殖量有近1900万，而根据我们6月30号截止的统计只有880万。到现在为止，又淘了几十万只，所以现在大概在800万左右。”他表示，浠水周边的地区也是大幅减少的。“去年新建的一些鸡场，今年因为资金面的断裂也退出了不少。总体来看浠水是减了60%，周边减了20-30%。”
除了资金链断裂的原因，环保因素也是主要原因之一。方毕军说，浠水的养殖密度是很大的，目前浠水环保整改这一块，在禁养地区关停了大概183家鸡场。其中春节前关停了150多家，春节后到现在关停20多家，整改了100多家，大概涉及300多万羽蛋鸡。从减产区域来看，全县所有处于禁养区的养殖场全部关停或者搬迁，全县所有因环保不达标的鸡舍必须改造，最低做到出干粪。由于中小型养殖场一般处于乡镇周围，所以这次整改对象以中小型养殖场力度最为大。
根据2016年年初的数据浠水蛋鸡业协会、芝华数据浠水信息站的统计数据显示，浠水地区存栏规模主要集中在2000-4000羽、5000-9999羽、10000-50000羽，分别占48.87%、30.25%、18.16%，以阶梯式笼养为主，采用乳头触压式饮水装置。这是目前蛋鸡市场广泛使用的集中饲养方式，而改变这种模式为更为环保的养殖模式，则是浠水县环保事业的重点。
芝华数据对湖北鄂东地区蛋鸡存笼规模结构的统计
财政补贴支持 环保力度加大
“目前的环保整改还是有限的，之后还会继续改造。总体原则是‘要养就得改，不改不准养’。”方毕军表示，禁养区并没有限定在某一个特定的乡镇，只要是在饮水源上游、村镇周围、学校、工矿周围500米之内的都被政府划定为禁养区。他就整改模式，即由湖北省推广的“蛋鸡124标准化养殖模式”进行了简要介绍：“124”是指，一栋封闭式鸡舍,饲养蛋鸡2万只以上,实行喂料机、传送带清粪机、湿帘风机、集蛋机4机配套。“该养殖模式一改传统蛋鸡的阶梯式笼具为层叠式笼养,改传统刮粪板清粪为传送带清粪，增加了集蛋机的同时降低了劳动强度,提高了生产效率。”方毕军介绍到，这种养殖模式的投资成本在75万元左右,适合具有一定资金、一定规模的养殖户开展生产。根据芝华数据的统计，浠水蛋鸡养殖选择层叠笼养的不足1%，养殖改造之路“任重而道远”。
为了加强环保力度，政府对养殖业整改提供了财政补贴支持。6月17日，农业部发布了《农业部 财政部关于做好畜禽粪污资源化利用项目实施工作的通知》，将浠水县列为“2017年畜禽粪污资源化利用重点县”。方毕军表示，目前浠水县获得中央财政补贴及浠水县财政补贴共计7000余万元，以确保在“十三五”时期基本解决大规模畜禽养殖场粪污处理和资源化问题。
据相关报道，近期环保整改的案例“比比皆是”：近日，浠水某镇拆除专班已对1家违规养鸡场实行蛋鸡现场淘汰，并调来1辆挖掘机现场拆除鸡栏。封堵整治专班利用挖掘机，对2家存在偷排行为的养鸡场的排污管道进行切断和封堵，现场还有1家养鸡场正在改造储粪池，确保雨污分流，畜禽粪便能够达标处置。
今年蛋价维持“4字头” 明年或跌破成本线
随着当前蛋价逐步升高，浠水及周边区域内还出现了450-500天以上延迟淘汰的现象。方毕军表示，最近几周，500多天的淘汰鸡还是比较多的。目前主力鸡群大概还是在250以上到400天这个区间，而存栏的500天左右的鸡还有，这种情况可能根据蛋价的上升情况有所延续。他认为，今年下半年利润丰厚，现货价格将维持在在4.0元/斤以上，盈利将持续至明年上半年。
对于明年下半年，方毕军并不看好。他分析道，受目前这波可能会持续到年底的良好盈利因素的驱使，叠加秋雏季节性补栏旺季，部分前期被迫去产能的养殖户会在4季度及明年一季度“重整旗鼓”，填补产能的缺口。届时明年三四季度以后，新增鸡群数量会比较大，行业会重新回到供大于求的格局。“目前补栏虽不积极，但不代表未来四季度会差。环保达标的养殖场，该养还得养，只不过现在还不是补栏的高峰季节，待行情企稳上涨的大格局已经确定，后市依旧存在疯狂补栏的现象。”他认为，浠水存栏幅度确实是在下降，但周边鄂东的量却是在不断增加。环保因素不会导致整体的养殖量发生趋势性下降，只会改变原本的地域分布和存栏结构。“明年上半年应该仍有一定盈利，而下半年的蛋价可能会跌至成本线以下。”
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