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一、重要监测预警指标
各环节全国均价
1、 肉种蛋价格：
截止11月10日，肉种蛋价格为1.07元/只，环比上涨0.14元/只。
2、 肉鸡雏价格：
截止11月10日，肉鸡雏价格为1.38元/只，环比上涨0.16元/只。
3、 肉毛鸡价格：
截止11月10日，肉毛鸡价格为3.35元/斤，环比上涨0.07元/斤。
4、 白条鸡价格：
截止11月10日，白条鸡价格为14.62元/公斤，环比上涨0.02元/公斤。
5、 商品代蛋鸡雏价格：
截止11月01日，商品代蛋鸡雏价格为3.33元/只，环比上周持平。
6、 鸡蛋价格：
截止11月10日，鸡蛋价格为4.17元/斤，环比上涨0.18元/斤。
7、 淘汰鸡价格：
截止11月10日，淘汰鸡价格为5.01元元/斤，环比上涨0.03元/斤。
河南价格
1、肉种蛋价格：
截止11月10日，肉种蛋价格为1.10元/只，环比上涨0.15元/只。
2、 肉鸡雏价格：
截止11月10日，肉鸡雏价格为1.40元/只，环比上涨0.25元/只。
3、 肉毛鸡价格：
截止11月10日，肉毛鸡价格为3.27元/斤，环比上周持平。
4、 鸡蛋价格：
截止11月10日，鸡蛋价格为3.98元/斤，环比上涨0.34元/斤。
5、 淘汰鸡价格：
截止11月10日，淘汰鸡价格为5.20元，环比上涨0.01元/斤。
存栏
1、 月度蛋鸡存栏量：
芝华数据显示，最新2017年10月全国蛋鸡总存栏量为14.02亿只，较9月增加1.41%，同比减少4.28%；在产蛋鸡存栏量为11.60亿只，环比减少0.46%，同比去年减少7.54%；后备鸡存栏量为2.42亿只，较9月增加11.41%，同比增加15.15%；育雏鸡补栏量8873万只，较9月增加9.36%，同比大幅增加46.91%；青年鸡存栏量较9月增加14.72%。同期公布的鸡龄结构数据显示，2017年10月育雏鸡占比从上月的8.71%下降至7.56%，青年鸡占比从上月的8.53%上升至10.85%，主力产蛋鸡占比从上周的73.39%下降至69.83%，即将淘汰鸡占比从上月的9.36%继续增加至11.76%。
养殖利润、各环节利润
1、 肉鸡育繁利润
截止11月10日，理论肉鸡育繁利润为0.29元/羽，环比上涨0.13元/羽。
2、 肉禽养殖利润：
截止11月10日，理论肉鸡养殖利润为0.61元/只，环比上涨0.86元/只。
3、 蛋鸡养殖利润：
截止11月10日，理论蛋鸡养殖利润为15.14元/百只，环比上涨2.47元/百只。
二、重要事件监测预警
1、 国内动态：
宜兴市禁养区内的所有畜禽养殖场100%实现关停退养，提前4个月完成无锡市下达的任务。
重庆市监测结果表明，现行使用的重组禽流感病毒H5+H7二价灭活疫苗免疫效果确实（特别是蛋鸡，H5和H7亚型禽流感免疫抗体合格率分别为99.11%和92%）。
2、 天气：
13日至14日，弱冷空气将自西向东影响北方地区，内蒙古中东部、华北、东北、黄淮等地将出现4～6℃、局地8℃降温；内蒙古中东部、东北地区北部和东部有小到中雪或雨夹雪，局地有大雪。
此外，16日至18日，受强冷空气影响，我国将自北向南出现一次大范围大风降温及雨雪天气过程。中东部大部地区气温下降8～10℃，部分地区降温超过12℃，长江以北大部地区有4～6级偏北风，阵风7～8级。华北北部、东北地区大部有小到中雪或雨夹雪，黄淮、江淮、江南、西南地区东部及华南等地有小到中雨，江南部分地区有大雨。
未来三天，西南地区东部、江汉、江淮及江南地区等地多阴雨天气，量级以小到中雨为主。
3、 国际新闻：
世界卫生组织（WHO）7日发布食品动物使用具有重大医学价值抗生素的指南，同时呼吁食品动物生产商停止将抗生素应用于健康畜禽的疾病预防和促生长用途，以缓解因滥用和误用抗生素而日益严重的耐药性威胁。
三、行情展望及策略建议
肉鸡
本周肉毛鸡价格先涨后稳，环比上涨0.07元/斤。近期市场上肉毛鸡出栏量相对平稳，但终端消费市场鸡肉消费仍然偏低，鸡肉价格上涨缓慢，屠宰企业随鸡源变动调整收购价格，预计短期毛鸡价格或将震荡调整。
鸡蛋
本周鸡蛋现货稳步上涨。近期天气转凉及利润丰厚，蛋鸡延迟淘汰明显，存栏增加的同时，产蛋率增加。但相比往年同期存栏仍然偏低，鸡蛋价格上涨明显，但目前仍处消费淡季，预计本次上涨幅度有限，仍有回调可能，建议养殖户即产即销。展望第四季度因存栏增加可能偏低，鸡蛋价格预计下跌空间有限，养殖户可根据实际情况延缓淘汰部分产能尚可的蛋鸡。
文章来源：微信公众号布瑞克农业数据
