本文来源为微信公众号“五谷讲坛”，作者五谷君，文中观点不代表智通财经观点。
2017年8月8日晚间，统一企业中国(00220)在港交所公开了2017年中期业绩公告，引发资本市场高度关注。
数据显示，2017年上半年，统一企业中国收益约为108.861亿元(人民币，以下类同)，下降7.1%;本公司权益持有人应占溢利约为5.696亿元，降幅高达26.5%，收入、利润双双下滑。毛利率为33.6%，下降3.3个百分点。
对此，统一企业中国方面在公告中表示，期内收益下跌主要是由于饮品业务持续进行2016年下半年运营变革之推动，依照饮品季节需求调整销售节奏，与2016年同期产生较大落差;同时，受大宗原物料采购价格上升等因素的影响，毛利率也有所下降。
然而，统一企业中国给出的理由却遭到部分业界人士的质疑。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，统一企业中国业绩下滑在意料之中，但其将原物料采购价格上涨归为业绩下滑的原因，虽然有一定道理，但其实整个行业都在遭遇类似情况，所以说统一企业中国给出的理由还是有点“避重就轻”。
旺季停产：一年裁员近4000人
2017年这个夏天，统一企业中国遭遇“阵阵寒流”，原本属于饮料销售旺季的炎夏，一则“统一企业中国逼迫员工离职、关停工厂”的消息，暴露了统一企业中国饮料业务的尴尬现状――业绩下滑，工厂停工。
财报显示，2017年上半年，统一企业中国饮品业务收益录得65.98亿元，较去年同期传统销售模式下之收益下跌11%左右。
对此，统一企业中国方面表示，下半年将继续遵循规划的步伐，按部就班，稳健前进，建构饮品业务新秩序，有效提升获利能力。
投资者不禁要问，统一企业中国能实现预期目标吗?还有待观察。
然而，“统一企业中国逼迫员工离职、关停工厂”消息早已在快消人士的朋友圈里传开，内容包括统一企业中国关停了徐州、石家庄两家工厂，以及与少部分遭遇“变相离职”的员工陷入劳动仲裁和法律诉讼中。
有媒体联系到了来自广州、海口、南宁等地的5名统一员工，这几名员工均称，2016年至今的不同时间段，收到了各自所在上级部门的口头通知(有的没有任何通知)，内容多为降职、降薪、调岗。
上海总部相关负责人在邮件中回复媒体，员工岗位的调动属于公司经营的正常现象。对于处于诉讼状态的员工，统一企业中国确认确有其事，只是目前诉讼结果未出，不便透露更多信息。
然而，2017年半年度报告终于暴露了真相。五谷君注意到，统一企业中国2017年半年报显示，截止2017年6月30日，统一总雇员人数约为2.9081万人，这个数字在2016年6月30日约为3.2882万人，这意味着，一年内统一企业中国的员工数量减少了近4000人。
公开资料显示，在2013年统一企业中国业绩最鼎盛时，截止2013年6月30日，统一企业中国的员工数高达3.8916万人。因而，这也说明媒体报道“今年6月，统一企业中国多家工厂大幅裁员。”的消息并非空穴来风。
在业界看来，统一企业中国人员变动与刘新华上台之后实施的“新政”有着直接关系。
2016年6月，统一企业中国发布重大人事变动公告：董事长罗智先宣布免兼总经理职务，由统一企业中国总经理侯荣隆接任，侯荣隆走后的总经理职位由刘新华继任。也就是说，侯荣隆回到中国台湾统一的母公司任职，大陆总经理换成了刘新华，后者也为统一企业中国带来了新的管理变革，包括“零基预算、通路改革、食饮整并”，这被解读为刘新华上任的三把火。
不可逆转地，这三把火“烧”到了各地的员工。
由于饮料与方便面的团队进行合并，销售团队从四级体系扁平化为三级，导致了各地、各部门均发生了减员现象，其中部分员工则直接被降职。
比如海南统一工厂的一名员工介绍，因为该厂要将管理层和员工的比例从1：5降低到1：8，包括自己在内的多名管理层都被降职、降薪。
值得关注的是，刘新华的“新政”在取得明显效果之前，却已经给统一企业中国的业绩直接带来“阵痛”。
正如朱丹蓬所言，刘新华上台之后，在统一企业中国开始推行自己的一些新政，包括不压货、库存控制，这让整体业绩受损;同时，最近进行的组织架构调整，比如人员合并，对基层员工打击较大，从而对业务造成不利影响。
基于此，业界人士认为，从统一企业中国最新公布的业绩来看，截至目前，刘新华实施的“新政”仍无效果。
方便面业务“喜忧参半”
一提到统一企业中国，公众马上就会想到方便面;实际上，其与康师傅控股(00322)并称中国方便面行业的“双雄”。
然而，统一企业中国的方便面业务“喜忧参半”：
喜的是，统一企业中国的方便面业务于2017年上半年市场占有率为20.9%，较2016年同期增长0.1个百分点，重点品牌即汤达人快速崛起，在售价5元及以上市场领域持续领先，产品结构进一步提升，在推升产业升级的路上又迈进一大步。
统一企业中国在公告中不无自豪地表示，2017年，统一企业中国的方便面事业聚焦推广重点品牌即汤达人，上半年销售高速增长，已经成为方便面的重要支柱之一，以品牌核心价值“元气高汤”为传播主轴，致力于给消费者“元气高汤，一碗见底”的完美体验。
在销售据点方面，统一企业中国秉持聚焦经营的理念，针对目标核心城市群，进行有序良性的扩张。
朱丹蓬表示，如何精准匹配新生态的个性化、精准化需求，是包括统一企业中国在内的所有大型企业共同需要解决的难题。
为此，统一企业中国开始与消费者深度互动，试图在年轻族群心中树立温暖有品味的品牌形象，同时，借由网络广告、冠名及产品植入等方式，巧妙讲述“汤达人”差异化的理性和感性诉求。
有效果吗?数据最有说服力。
忧的是，2017年上半年，统一企业中国方便面业务收益录得39.54亿元，较去年同期小幅下滑1.4%，依旧没有扭转颓势。
实际上，方便面业务表现正是统一企业中国业绩下滑的一个“缩影”。
近三年来，统一企业中国的业绩持续下滑，在2013年统一企业中国收益达到巅峰233.29亿元之后，近三年业绩呈现“三连跌”。
此前公布的2016年年报显示，统一企业中国实现收益209.86亿元，同比下滑5.1%;本公司权益持有人应占溢利约为6.07亿元，同比下滑27.2%。
朱丹蓬指出，与康师傅控股相比，统一企业中国的营销面积、销售网点要小很多;同时，统一企业中国的大单品还没有打出来，海之言+小茗同学总共也不过30亿而已;另外，整个行业销售还是没有有效的回暖。“受内外部影响，以及本身的产品线构建等，综合起来冲击了统一企业中国的业绩。”(编辑：刘瑞)
