揭秘全球最大的室内滑雪场
随着国内冬奥热度的不断升温，各地室内滑雪馆的数量正在不断增加。日前，哈尔滨万达宝马娱雪乐园荣膺吉尼斯世界纪录颁发的“全球最大的室内滑雪设施”世界纪录，国际关注和舆论再次把这座全球最大的室内滑雪场推到了聚光灯前。这一空前的浩大工程，其技术难度也极为挑战，涉及建筑材料、设计工艺、施工方法、自动控制等多方面的创新，而室内造雪系统更是其中最具挑战的难题之一。今天，我们有幸请到了承建这一系统的首席设计师---铭星冰雪创始人李子欣，来近距离感受下：建设一个全世界最大的室内滑雪场，从技术上到底有多难？
十几年前，当李子欣刚刚涉足冰雪产业时，国内室内滑雪场的设计规划和建造技术基本还是一片空白。当时，国内第一代室内滑雪场的人工造雪系统主要是采用“片冰/碎冰造雪技术”，基本原理是将水冻成冰，通过物理方法分解成粉末状，形成细碎的“雪”，有点类似在海鲜市场看到的保鲜碎冰一样。物理分解的过程大致如下：先将水储存于带有制冷系统的容器中，通过制冰装置将水制成片冰，再通过碎冰装置把已经造好的片冰粉碎成粉末，在需要使用“雪”花的时刻，通过高压的风机，把粉末状的冰晶通过空气输送系统送出，输送到指定需“雪”区域。
目前，在临时搭建、短期使用、或对雪质要求不高的室外滑雪娱乐项目甚至比赛场景中，“片冰/碎冰造雪技术”仍然有一定应用市场。一些国内外厂家已经可以根据客户需要，把设备整合为集装箱式成套系统，将中型或大型片冰机的所有设备安装在集装箱内，配合其他设备，如自动储冰库、送冰系统等形成一个移动式的制冰站来实现机动补“雪”。
在永久性场馆如室内滑雪馆，“片冰/碎冰造雪”已经极少应用，主要原因是其雪质较天然雪相差很大，冰质雪的特点是密度大、坚硬、有棱角不规则、容易划伤人，对滑雪体验影响明显，此外也存在制冰造“雪”成本高的问题。也有的室内滑雪馆尝试过用碎冰造雪打底，其表层再用室内造雪机造雪的混合型做法，但由于室内滑雪馆温度常年控制在零下2度以下，冰质雪每过一段时间，就会在雪道底部凝集成较厚的冰层，场馆维护人员不得不定期清理巨大冰块，造成较大的不便，清理成本高昂。国内早期修建的一些知名品牌室内滑雪馆，就曾采用过类似的做法，近几年来新建的场馆均已经放弃使用该技术。
目前室内滑雪馆通常采用的是另一种人工造雪方式，即水喷雾冷却造雪。一定配比的压缩空气和水（低温水）的混合物通过管道，在环境温度0℃以下的状况下，流送到各个造雪终端，经过造雪核子器形成雪核后，在压缩空气牵引下，从喷嘴喷射到空气中，在下落的过程中形成雪花。因为是模拟自然降雪，在成雪过程中，通常伴随有充足造雪所必须的水雾气，这种水雾气使雪花进一步长大，飘落在雪道上；这种造雪工艺形成的雪从形态和质地上与真雪一致，可以较好地避免冰质雪结冰的问题。但造雪过程对环境温度控制要求较严格，造雪时空气温度为-2℃以下，为使整个雪场的降雪均匀，喷嘴的排列布点、形状与数量都有较高要求，同时对室内温度、湿度、水温、新风系统的控制也有很高要求，例如，由于空气湿度影响着水滴凝结的速度，对于造雪就有非常大的影响。同时对水温的控制也是影响造雪的一个重要因素。
由于雪质是检验一个室内滑雪场造雪系统最直接、也是最关键的指标，要造出接近自然粉雪，对造雪质量的控制非常关键，这就涉及到整个室内造雪系统的总体设计。铭星冰雪经过10多年的不断自主研发和创新改进，成功开发了拥有自主知识产权的“室内分布式造雪系统”，在国内外市场已经有几十个成功案例，市场占有率超过85%，实力位居世界前三。
以哈尔滨万达娱雪乐园场馆为例，该馆建造周期长、建设难度大，涉及到制冷系统、降雪系统、除湿系统、新风系统，自控系统、保温系统等6大系统集成方案的上万个部件的组合，6大系统缺一不可，才能造就完美雪质，其技术门槛和难度都远远高于室外造雪系统。当时万达集团面向全世界公开招标，而全世界有实际案例、并且具备技术实力能承接万达项目这么大规模系统工程的公司只有三家，国内只有铭星冰雪一家。在经历了几十场的专家论证会和多轮竞标后，铭星冰雪凭借在这一领域丰富的经验、大量成功案例、拥有自主产权的全球领先室内造雪系统以及一流的质量服务体系等，在与多个国际知名厂家的竞争中脱颖而出，承揽这一全球最大室内滑雪场项目的设计和建造。
图解：哈尔滨万达娱雪乐园滑雪道实景图
李子欣介绍道，铭星冰雪的室内分布式造雪系统模仿的是天然雪的形成过程，其中核子器是造雪机的核心技术。首先由压缩机产生高压空气送到核子发生器的喷嘴处，然后风扇负责把雾化的水雾吹到空气中抛散，核子器在空气和水形成一定的比例以后生成雪核，雪核在空中遇冷形成雪花。
图解：室内造雪系统工作中
造雪之前，通过自动化软件的控制，核子器将被设定在智能的可调工作状态。在雪的形成过程中，系统能够自动分析雪核的质量、外观和湿度，通过调节空气和水的比例，以提高造雪的质量和效率。如果雪质达到最佳状态，则系统将一直稳定在这一状态，确保持续输出最佳雪质，同时具备非常高的造雪效率。
图解：哈尔滨万达娱雪乐园的雪质
铭星冰雪分布式造雪系统另外一大特点是对能耗的控制。生产每立方米雪的耗电量大大低于同行或类似技术（如碎冰造雪技术）所需的能耗，每年能为项目节省非常可观的电费成本。由于采用了分布式造雪系统，造雪完成后平铺时间较短，也能为项目节省大量的造雪时间，尽早投入运营。
距哈尔滨万达娱雪乐园开业运营接近一年，该雪场因雪道选择多、四季滑雪，且雪质完全媲美天然雪质（干雪和粉雪），受到了广大滑雪专业人士和大众爱好者的一致好评。同时，由于其硬件设施及雪质条件达到国家专业运动标准，已作为国家滑雪队指定训练基地，包括国家体育总局、新疆维吾尔自治区体育局冬季运动管理中心、辽宁省冬季运动项目管理中心、哈尔滨市冬季运动项目训练中心、沈阳体育学院、北京海淀滑雪队、黑龙江省雪上训练中心等全国各地的数百名专业滑雪运动员在哈尔滨万达娱雪乐园进行专业训练。
来自内蒙古自治区冬季项目运动管理中心的教练员宫新龙表示：“在哈尔滨万达娱雪乐园内训练，可以不受季节与天气的限制，大大拓展了训练时间，为运动员们提升技能提供了良好的训练条件。以往到了夏季，滑雪队寻找训练场地非常困难，又要考虑时间和成本，哈尔滨万达娱雪乐园的雪质很好，设施完善，完全可以满足日常训练需求。”
