食品安全快检车进社区制度化快检人员正在对居民送的蔬菜进行检测。
食品安全快检车进社区制度化执法人员查看商场餐饮小店进货溯源记录。
中国消费者报报道(记者张恒) 8月11日，由大连市西岗区食安办、区市场监管局组织的食品安全快检车再次来到社区，居民则将自己购买的蔬菜、水果等送来进行现场检测。据大连市西岗区食安办副主任李建峰介绍，这是他们每月组织的食品安全创建活动的“规定动作”。《中国消费者报》记者在大连市中山区采访时了解到，该区市场监管局依托大型商业综合体创建食品安全示范商场，已收到初步效果。
近日，大连市食安办以“食品安全 人人有责”为宣传主题，开展了“食品安全宣传周”活动，社会各界共同参与食品安全治理，严密高效的食品安全治理体系正在形成。
记者在西岗区八一路街道林茂社区看到，有20余名居民拿着刚买来的果蔬，等候食品安全快检车的工作人员进行检测。西岗区食安办副主任李建峰告诉记者，他们和八一路市场监管所及八一路街道，为辖区居民每月安排一次专业检测人员，通过快检仪器现场进行农药残留检测，10分钟检测结果就可拿到。快检车开进社区和早市，通过快速检测车的检测，让百姓切身感受到食品安全监管服务，营造人人关心食品安全，全民参与食品安全的良好氛围。
居民李大叔在接受记者采访时感慨到：“专业的食品安全检测车开到家门口，检测又快又方便，我们吃起来更放心，更加重视餐桌上的安全，积极参与食品安全共治共享。“
记者在中山区市场监管局了解到，根据辖区万平商业综合体多、品质高、辐射面广的特点，他们以食品安全示范商场创建活动为载体。通过企业自查自检，专业机构检查，社会各界评比，综合评审验收，共有麦凯乐总店、新玛特购物休闲广场、友好乐购等8家商场被评为“中山区食品安全示范商场”。
8月11日，记者随大连市市场监管局和中山区市场监管局工作人员来到家乐福中山店采访了解到，该超市每天早上在食品收货时票证不全的一律拒收；通过自建的食品检测实验室，每日都对进店的蔬果肉食进行抽检，年初至今，共抽检样品4838个，检测结果在卖场公示；对临期15天左右的预包装食品，设立专柜销售。到期当天，在监控下销毁；在婴幼儿配方食品、特殊医学配方食品、保健品销售专区，“食品经营许可证、销售专区牌、诚信店创建承诺书、消费者警示语、虚假宣传防骗清单”“五公示”齐全；对现场加工的自制食品，超市从人员管理、健康证准入、原料索证索票及准入把关、仓储管理、加工环境及流程、加工过程操作规范、温度控制及标签标识、清洁消毒等方面进行严格管理。
在柏威年购物中心记者看到，中山区市场监管局执法人员使用手持式ATP检测仪对某餐饮店使用的餐具接触表面清洗消毒效果进行评价试验，采样后15秒显示，抽取样品检测结果数值均低于400，符合食品安全快检限值要求。柏威年购物中心有餐饮服务单位109家，在中山区市场监管局每年进行两次全覆盖检查的同时，购物中心管理人员每日还会随机抽取部分餐饮店，不打招呼，突击检查。检查内容包括公示板、进货台账，食材检验证明、保质期等项目；不定期检查加工间操作人员健康状况及操作规范，食材储存、解冻、加工过程的规范，加工间卫生情况等，通过“双管齐下”督促企业主体责任落实。
中山区市场监管局相关负责人告诉记者，强化和落实了大型商业综合体食品安全主体责任，通过示范引领，带动广大食品经营业户以更高标准落实食品安全各项要求，提升中山区创建国家食品安全示范城市工作的整体品质和层次，进而提振百姓消费信心。
