中国消费者报福州讯(记者张文章)6月8日，福建省厦门市市场监管局发布2021年第4期食品安全监督抽检信息。该局于2021年4月组织食品安全监督抽检炒货食品及坚果制品、食用农产品等18大类884批次食品样品，不合格样品18批次。
不合格产品情况如下：
厦门市海沧区林艺伟水产摊销售的冬蟹(活)(购进日期：2020年12月30日)镉(以Cd计)检出值为1.6mg/kg、厦门鑫福陈记贸易有限公司销售的青蟹(活)(购进日期：2021年1月12日)镉(以Cd计)检出值为1.4mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。
厦门市思明区瑞展经营部销售的标称漳州市芗城区胜利西路913号福建省漳州市芗城区芝山甘泉酿酒厂生产的芝泉牌老白干(53%vol)(生产日期：2016年06月28日)，酒精度(20℃)检出值为37.2%vol，标准规定为41—68，标签标示值(53%vol)与实测值不得超过±1.0%vol。
厦门市海沧区黄辰锋果蔬店销售的长豆角(豇豆)约500g(购进日期：2021年3月25日)倍硫磷检出值为0.29mg/kg、厦门广物商贸有限公司殿前店销售豇豆(购进日期：2021年03月24日)倍硫磷检出值为0.73mg/kg、厦门市湖里区蒋德萍蔬菜摊销售的豇豆(购进日期：2021年03月23日)倍硫磷检出值为0.62mg/kg、A区京东到家厦门市兴人和商业管理有限公司台湾街店销售的豇豆(购进日期：2021年03月22日)，倍硫磷检出值为0.13mg/kg，而标准规定为≤0.05mg/kg。
厦门市海沧区春江食杂店销售的标称福建省泉州市晋江罗山街道梧安洋柄177号晋江市罗山金益达食品有限公司生产的金益达牌金枣丸(生产日期：2021年1月18日)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为26.5g/kg，标准规定为≤8.0g/kg。
厦门市翔安区蔡东尧食杂店销售的黄花菜(购进日期：2021年3月10日)二氧化硫残留量检出值为8.61g/kg，标准规定为≤0.2g/kg。
厦门市同安区燕颖副食品商店销售的标称龙岩市上杭县临城镇琴岗路2-1号上杭县杭丰蔬菜农民专业合作社生产的紫山牌原味萝卜干(盐渍菜)(生产日期：2021年1月5日)，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.18，标准规定为≤1.0。
厦门市翔安区今日荣餐饮店使用的汤碗(加工日期：2021年03月31日)，大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。
厦门市同安区刘素真日用百货商店销售的标称漳州市程溪开放路59号漳州市佳辰粮油工贸有限公司生产的金元豆牌食用植物调和油(花生芝麻香型)(生产日期：2020年5月21日)，乙基麦芽酚检出值为323μg/kg，标准规定为不得使用。
厦门市湖里区蒋德萍蔬菜摊销售的老姜(购进日期：2021年3月23日)，铅(以Pb计)检出值为0.368mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。
厦门市翔安区方雨生水产摊销售的沙包(钝缀锦蛤)(购进日期：2021年03月26日)，氯霉素检出值为2.06μg/kg，标准规定为不得检出;恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为996μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。
厦门市海沧区亿购鑫食杂店销售的长豆(购进日期：2021年3月22日)，灭蝇胺检出值为1.0mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。
厦门市集美区王杏年饮食店销售的黑鱼(活淡水鱼)(购进日期：2021年3月25日)甲氧苄啶检出值为118μg/kg，标准规定为≤50μg/kg。
厦门市湖里区林瑞治蔬菜摊销售的四季豆(购进日期：2021年03月23日)，甲胺磷检出值为0.10mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。
厦门鹭美佳购物广场有限公司销售的大草丽鱼(购进日期：2021年03月22日)，氧氟沙星检出值为9.00μg/kg，标准规定为不得检出。
对监督抽检中发现的不合格食品，厦门市市场监管部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的食品已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。
