深入后厨体察食品加工环节。
为构建重庆市渝北区与四川省广安市消费维权共治共享新格局，共同提升消费维权满意度，推动川渝市场监管一体化合作在渝北、广安落地落细，6月17日，重庆渝北区市场监管局、渝北区消委会、四川广安市市场监管局、广安市消委在渝北区联合开展走进“水煮鱼之乡”消费体察活动。
此次体察团的成员除渝广两地市场监管局和消委负责人及工作人员外，另邀请了消费者代表及媒体代表，他们深入华辰国际大酒店、翠云水煮鱼两家餐饮企业的厨房、消毒间、大堂、包间等处，在原材料采集和食品检验、仓储物流等环节进行了详细询问，零距离感受食品加工生产的全过程。
黄家春 中国消费者报记者刘文新摄影报道
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