上海 第二季度食品抽检合格率98.78%

中国消费者报上海讯（记者刘浩）7月15日，记者从上海市市场监督管理局了解到，2021年第二季度，上海市食品抽检合格率98.78%，大宗食品合格率保持基本稳定。

据介绍，上海市市场监管局对全市范围内生产经营的29大类16470批次食品样品进行了监督抽检，检验项目合格的样品16269批次，合格率为98.78%；不合格样品201批次，不合格率为1.22%。

大宗食品合格率保持基本稳定，其中食用油、油脂及其制品，调味品、乳制品、粮食加工品、肉制品等5类食品的合格率分别为100%、100%、100%、99.82%、99.55%，均高于总体合格率。

抽检发现的主要问题有：微生物污染、农兽药残留超标、重金属超标、质量指标不达标、超范围超限量使用食品添加剂等。其中，薯类和膨化食品不合格2件，不合格率3.39%；炒货食品及坚果制品不合格2件，不合格率1.64%；餐饮食品不合格176件，不合格率1.64%。不合格原因均为微生物指标不合格。

上海市市场监管局表示，针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。上海市市场监管局公布的具体抽检信息可在上海市市场监管局官网（http://scjgj.sh.gov.cn）最新抽检公告中查询。公众发现食品安全违法行为，可拨打12315热线电话进行投诉或举报。

附件：

2021年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表