中国已是大豆最大的进口国。海关总署数据显示，中国2016年大豆进口总量为8391万吨，较上年增加2.7%。而国内大概产值是1100万吨-1200万吨，意味着有85%-86%的市场份额被进口大豆所占据。
南京农业大学教授、博士生导师盖钧镒表示，全世界大概生产大豆3480.4万吨，中国大概生产大豆1200万吨，只是全世界大豆生产的很少一部分。
“在20世纪50年代以前或30年代左右，中国曾是世界最大的大豆生产国，当时总产量也不过1200万吨左右。现在，全世界大豆产量扩张了几十倍，而我国目前还是在1200万吨-1500万吨，相对来说，西方地区产量出现显著增长，特别是在美洲，包括北美洲和南美洲。”盖钧镒说。
原国家发改委农经司副司长方言表示，我国大豆的种植面积和单产在2007年和2013年分别掉入谷底。以东北地区每亩产量为例，2000年至2015年，大豆维持在120公斤。同期，玉米产量从306公斤提高到了将近400公斤，增加了90公斤；稻谷产量由418公斤增加到了460公斤，提高了40公斤；小麦从250公斤提到了360公斤，增了110公斤。只有大豆止步不前，一直都是120公斤。
全球大豆交易量中，我国占据60%，国产大豆为何失去竞争力？近几年进口大豆价格已远远低于国产大豆价格。
大豆产业链如何才能走出困境，这是行业最为关心的话题。“这里面的挑战到底是什么，我觉得一个是原料的种植成本太高。”张理博表示，美国等国农业现代化程度很高，实现了大规模的机械化种植，且土地租金成本很低，原料种植成本具有较大优势。相对来说，我国土地的休耕轮作、科学耕种程度较低；大量的产能闲置，资源浪费严重；国产大豆没有表现出更佳的溢价能力等也是竞争力落后的一大因素。
“为什么九三这么多年来，在黑龙江所有的压榨企业都不开机的情况下依然在加工？因为溢价能力提升了。比如说收购来的大豆，首先把它进行筛选。筛选出来比较好的大豆，把它变成食品豆。榨油这部分大豆，生产出来的豆油有九三比较庞大的品牌价值，它能体现一定的溢价能力。生产出来的豆粕，传统的企业都把它变成了一种饲料，卖给下游的一些养殖场和饲料场，但我们却把它变成了一个食品级的豆粕，大家比较熟知的海天酱油、李锦记酱油，这些食品企业都用我们的豆粕作为它的发酵原料，这样把饲料变成了食品，也提高了一部分附加值。还有一些附属的产品，如大豆磷脂，我们现在拥有自己的一个有自主知识产权的二氧化碳超磷易碎品的设备，普通的卖2万，这个可以卖到10万。这就提高了整个非转基因大豆的内在价值，从中获得溢价收入，我们就能够开机生产。”张理博说。
