中国商业联合会副秘书长、中国商业联合会沐浴专业委员会副主任刘南征在接受本报记者采访时说,不能因为极少数人的行为就用有色眼镜看沐浴行业。实际上,中国沐浴行业是健康的,其与老百姓的生活息息相关,沐浴经济从小到大逐步发展,已成为我国商贸服务业中发展速度最快的行业之一。目前沐浴业不仅是满足城乡居民生活需求所必不可少的行业和新兴消费热点,而且不断演变成为发展空间十分广阔的服务产业链,为人们提供了休闲、保健、娱乐的新选择,是拉动消费和内需、扩大就业的重要途径之一。
五大因素制约发展
刘南征列出当前制约沐浴行业可持续发展的几大因素。
一是行业发展不平衡且矛盾突出。沐浴行业高、中、低端的综合发展极不平衡,为满足普通百姓最基本洗浴需求的低端大众便民浴池几乎处于停滞不前状态。以北京市为例,改革开放前全市有国营浴池七八十家,到2008年底,仍不足百家之数,仅占全市现有沐浴企业总数的0.065%。对于这样一个拥有1600万人口且每年有数百万务工人员进城的大都市而言,数量短板根本无法解决占城市70%以上的大批低收入群众和外来务工人员的洗澡难问题。
大众便民浴池发展迟缓的主要原因在于利润过低,无利可获,使经营者缺乏投资意愿和动力;再有就是政府管理部门尚未将其纳入商业服务业网点发展规划并给予财政支持。
二是行业规范管理偏弱,标准缺失且执行难。沐浴业的管理需要法规、标准作为依据,商务部虽已制定颁发了《沐浴业经营技术规范》、《足浴保健经营技术规范》、《SPA经营技术规范》等标准,同时正制订《沐浴业术语及分类》等若干标准,
但面对沐浴业经营服务的面广样多,仍显得量少力薄;加上已制定的标准规范缺乏强制力,使得管理力度薄弱的问题更为突出。
三是行业发展缺乏总体规划。
从沐浴业起步之初,即缺乏具有前瞻性的科学规划。前些年的发展几乎都是市场自由发展的结果,无序化发展倾向十分突出。造成中、高端消费市场局部数量过剩、竞争恶化、经营不规范、低端市场无人问津的局面。
四是企业负担过重,维系艰难。
近年来,沐浴行业新增企业多,但倒闭的也多。究其原因是企业在用工、原材料等各项经营成本上都大幅提高,负担过重,运营困难。以用水成本为例,北京市沐浴行业的水价原就高达每吨61.5元,而自去年11月起又调到80多元一吨,经营负担压力急剧猛增令企业苦不堪言。
五是从业人员素质偏低,中小企业经营环境差。沐浴行业专业性较强。就流程而言,酒店行业只有70个左右,沐浴流程则多达100个以上,尤其是对技能从业人员的专业技术和素质要求较高。而沐浴行业的人才培养和储备与其他行业比较,相差甚远。中小沐浴企业底子薄,资金少,且大多设备老化,卫生条件差,经营环境每况愈下,令人堪忧。
政策扶持尤为重要刘南征表示,我们不能忽视的是,在北京这个水资源短缺的城市,节水必须成为洗浴业履行企业社会责任的重要内容,成为消费者洗浴过程中的自觉行为。
如何才能真正从根本上节约用水?刘南征给出了几点建议。
一是政府相关部门应在节水设备的开发运用上给予必要的资金支持。这是非常重要的一点,现在有些节水喷头,喷出的水流显得很大,客人用起来感觉也很舒服,其本身省水效果不错,但这种喷头要从国外进口,每个要花200到300元,价格相对较高;还有的洗浴中心把洗浴后的水用循环装置和过滤装置处理后,作为中水用于其他地方,都能起到节水的作用。但这些设备都需要资金来启动。目前国家倡导低碳经济,可以给沐浴企业提供一些必要的资金来完成这些改造。同时,应在科研上鼓励开发更多的节能产品。
二是加强从业人员职业道德和技能的培训工作。财政应拨出专项资金推动沐浴行业的各类技能培训,真正促进培训与就业、服务与消费的紧密结合。
三是加强行业管理和引导,发挥行业协会的监管作用。对沐浴服务网点以及高、中、低端的发展布局,要纳入城市商业服务网点发展规划;设立全国沐浴业标准化技术委员会,制定并出台以沐浴企业开业标准为主的其他各项行业服务标准及标准化体系;实施沐浴业“特许经营”准入制和从业人员持证上岗制度;同时要充分发挥全国和地方行业协会的监管作用,从而使沐浴行业的经营活动更加规范、健康、有序。
来源:国际商报